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発酵トラッカーで、完璧なバルク発酵のピークを逃しません。
すべてのパンには物語があると信じています。クラストの色、クラムの構造、スターターの独特な香りまで、パン日記は成功を再現できるようあらゆるニュアンスを記録します。
